大吉つくねの仕込みを、 スプーンで丸めてポン! 浮いてくれば火が入った証、 手前は豆腐多めタイプ、奥は王道の大吉つくね、 残った鍋のスープで手羽先です、 茹でてからカラット片栗粉で揚げ焼きします、油っこくなくサクッと! 手羽先のタレ&塩、完成! …
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