やさぐれ家政夫緑杏とご主人様の日常♪

~老兵は死なずただ消えゆくのみ~ 善光寺/軽井沢/赤坂へ出張料理&シェア型フリーハウス&ピックルボール!

2022-08-01から1ヶ月間の記事一覧

大豆ミートなかなかいいですね、ミートソース編!

おやつはチーズハンバーガー🍔 大豆そぼろミートのソース、カラシをきかせたコールスロー、ハンバーグはツルヤの100円デミハンバーグチーズ入り! 夜は中華あんかけご飯に野菜たっぷりの温かいうどん🍜、煮込みでしたよ。

3日間の出張でした~(((^_^;)♪

一日寝てましたよ、少し疲れたかも┅♪ pm 5:41 さて夕食です、 エビ入りオイスター焼きそば、生キャベツ! キノコと野菜のミートオムレツ、 食卓のテーブルを変更、 以前のは大きくてとても重い、このぐらいで丁度いい😘 さてどこにもっていくか┅??? 30キロ…

ハイゼットデッキバンのツライチ化へ!

ズッキーニから帰ってきたTちゃん、外でゴソゴソ~、何かやってます。 おー、スペーサー咬ます作業してくれてるんだね~、感謝 感謝です♪ Tちゃんがもう少しですね┅♪ みてみると、なるほど┅、 ミニキャブバンは苦労なくホイールがマッチし自然とツライチに成…

久しぶりに酒かすを使います♪

お昼はあんかけ野菜たっぷりのラーメン🍜 じゃがいもがたくさんあるので、 下茹でし砂糖と醤油にダシで煮込み、鷹の爪とマーラージャンでさらに煮込む、最後に酒かすを入れ香りと照りをだして完成です。 糀を使うのは流行ってますが酒かすも万能でいいですよ(^…

もつ焼き“石部金吉”どこかで営んでることを願う┅♪

こてさんね内にあったもつ焼き屋さんでした。 確かにもつ焼きはどれも美味しい、当たり前か(((^_^;)、でもそんな中でもだし巻き玉子焼きは絶品! 全てにおいて王道の卵焼き、空気を香りと共に抱きこみ混ぜすぎず焼きすぎず焼きめの年輪をだす、蕎麦屋~割烹…

昔は大人の社交場、今はほのぼの┅♪

ステーキとハンバーグの有名レストラン【ティーボーン】にて♪ ステーキ丼、ハンバーグセットです。 味は普通、ライスとつけ合わせ野菜は特に美味しい、ステーキとハンバーグも悪くもなく普通に美味しく頂きましたよ。 昔懐かしいレストラン、落ち着きますね…

ズッキーニ社長や周りの方々からの野菜のお土産です♪

am 7:14 お早うございます、ここ最近の悩み、野菜たちの処理┅、たくさん差し入れを頂きとても感謝~ でも毎日、野菜たちが傷んでいく光景は心も痛みます┅、今日は大量のピーマン♪♪ こののピーマンの使い道、どーするか??? 先ずは肉詰め、豚牛鶏のひき肉に…

半年たち生姜と鷹の爪を取り除きましたよ♪

左が生姜、右は鷹の爪、 35℃のホワイトリカーで最初やり、だんだんと減ってきたので20℃や25℃の焼酎を継ぎ足し継ぎ足しここまでになりました。 熟成を過ぎると腐ると説明されいよいよ取り出しです。 取り出したこれは料理に使いますよ(^_^)v! MAXくんのいつ…

初収穫のかぼちゃです♪

ズッキーニ農家から帰ってきたTちゃんと昼めし、焼きうどん! キノコたっぷり、あと初収穫物のカボチャ🎃 ゴボウの煮付けもね!

ソイミートはしっかり味付けがおすすめです♪

お早うございます、MAXくんのお弁当作り! ヘルシー?節約?? 肉っけの代わりに大豆ミートを最近は使ってます♪ 薄味にカボチャと白菜で煮てみたところ┅、唐揚げや酢豚風など濃いめの味付けが良いですね、薄味の煮物だと大豆の臭いが残ります(((^_^;)♪ 好き…

食パンがたくさんあるのでコレ♪

ピザトーストね、 ピーマン&玉ねぎとコロッケ&カレータイプマヨネーズベースね! これは狩猟娘の、 さて、大豆ミートでやるか~ 固まりホール、細切れフレーク、薄切りスライス! 裏の説明では“熱湯で3分戻して使う”とありますが10分必要です。 フレークとス…

夜から夜中は肌寒い感じです、秋の気配♪

セミも鳴き昼間はさすがに暑いですが┅、 8:47 朝から春巻き、 ピーマンに新玉ねぎ、それを広東風に味付けし炒めて入れました、 もらった野菜たちの中から残りのモロッコいんげんを拾い、茹でてます! モロッコいんげんは切ってナムルにしましたよ、白だし砂…

大豆ミートのフレークを使ってみました、本物の鶏肉と食べ比べです♪

前回購入した大豆ソイミート、今回はパラパラのフレークを使います。 大豆ミートと鶏ひき肉の食べ比べ、 その前に鳥挽き肉と豆腐でピーマンの肉詰め、こちらにも豆腐を入れますよ、 ピーマンが大量にあるので(^_^)v♪ では大豆ミートを、熱湯で3分ほど戻して…

毎日暑い日が続きますね😅

暑い1日でした、出かけたりバタバタしてました。 T ちゃんはデッキバンのボディの修復を┅、おつかれさんいつも有難うね~♪ 狩猟娘は一人ゆるキャンへ♪ 楽しめるといいね~ 一日の締めくくりはこれ、 MAX くんの明日のお弁当です、ヘルシーだね~ 明日はTち…

介護車両もデッキバンも足回り完了♪

二台とも165/50-15 バンなので145R-12から3サイズインチアップ、キャンパー仕様に向け次は何するかな~😁 あと何か買いたすものは┅、薪ストーブ対応のワンポールテント⛺もあるし♪ 仲良くね、黒と茶!

冷凍トルティーヤの生地は優れもの♪

ジャーマンピザを、 バジルがたくさんできてるのでジェノバソースを昨日、作りましたよ! じゃがいもピーマンにソーセージに赤パプリカをジェノバソースで炒め、軽く焼いたトルティーヤ皮にマヨネーズ&ケチャップしそこにトッピング、とろけるチーズに粉チー…

すぐ近くには無言館┅。

狩猟娘と上田塩田平へ、養蜂箱を貰いに来ました。 静かで手入れのいきとどいた公園、 ここは山王山公園!