今夜のための試食ですよ、一本だけ自分のだよ だしで茹でた鶏皮、冷蔵庫で２日間熟成させ超ふわふわの皮に(^_^)v！ pm 12:47 ジョッキもキンキンに冷やしてますよ！ コンニャク ちくわ しめじをラードで炒めますよ、 焦げ目がついてきたらたかのつめに日本酒…

最近YouTuberで多く出てる海外から来られた観光客や留学生に日本食を初体験してもらい感想を聞くシリーズ。 だんだんと傲慢になってきてる感じか見受けられますね┅、 [串揚げ] エビ？どうやって食べればいいの～？頭はついてるからたべなくていいんだよね？ …

【お夜食】須坂の麺製造会社のこの生ラーメン(しょうゆ味、3食入り)が普通に気に入ってます、 ゆるい細ちぢれ麺って感じ、ゆで時間2分、でもしっかり2分やると口に入れるときには3分以上経つので延びてしまいますよ、硬ゆででどーぞ シンプルで万人受けする…