留守をしていたのでたくさんまた作っていきますよ〜、好きなのどーぞ！ ハイハイ〜、ドライブインシステムよ、 即席ガストリックを作りキウイへ、酸味が強かったのでこれをかけま〜す、 たっぷりの大根おろしでどーぞ！ ナスは裏には片栗粉、これでパリッと…

すきなのをどーぞ、 仕込んだ鶏からは親子丼に、 二色丼はあっさりま〜ぼ〜豆腐と、白菜ほうれん草に卵、 お汁もたっぷりよ、 ハンバーグ入りのサンドイッチ、ぜいたくだわ〜、ハンバーグにはヘルシーに玉ねぎをふんだんに入れ焼き上げましたよ！ このままス…

只今、夜中の３時過ぎ、おはようございます。 明日？今日のご飯よ〜、つくっておくので…ど〜ぞ！ 薬膳粥、お茶の出がらしでふりかけを作りました、それをパラっとね、 広東風あんかけ、あっさりとね！ 鶏団子もはいってま〜す、 塩と砂糖の液につけ解凍、ヨ…

今日のご飯よ、 ちょいガツンと大人様ランチ、 野菜たっぷり天津飯、広東風海鮮スープ、大豆枝豆のガレット！ あとはかす汁、たっぷりあるからど〜ぞ〜 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー Phoenix Japan より Wings仕様のパドルも増えてきましたね〜…

糖尿病の方向けだけとはかぎりませんよ、万人に言えることです。 食べる順番は今は野菜からと言われていますが、質を重要視してるようですね…、目で見て脳で確認、食べたいという心の声をきき、時間をかけてしっかり咀嚼し、素材の旨味を味わい、感謝し頂き…

ピックル練習のあと工房でひと休み、戻り皆さんのご飯の支度、 至るところにきく芋が これグラッセね〜、リンゴの皮を一日干してから砂糖で焼いて片栗粉をまぶしこんがり両面を焼きます、 仕上げは細かいケーキ用の飾り砂糖で雪を降らせて完成、バーナーで焼…

旬菜 茶々やさんのこと娘は知っていて海のものが食べたくなったら必ず行くよ〜って！ コロナを乗り越え頑張って営業されてる人気の繁盛店ですね…。 以前、テレビでも取り上げられ、何気なく見ていて大体あの辺り？安さんの近くなのね〜って、そこだったんだ…

メンバー飯しよ〜！ ちょっとだけカロリーよ、鶏むね肉にマヨにカレー粉にスパイスに一味でガツンと、 かき集めてるパン粉をまぶし揚げていきますよ、 長ネギも、 フワッとソフトに仕上がりました！ おやつよ、 食べる直前にはフライパンでそこを焼きます、 …

旬菜 茶々や https://share.google/oFyzvNwoN00SWDEoa ご縁で話す機会がありました、和食職人さんと久しぶりに話ができて楽しかったな〜😊

これらはお昼にどーぞ、 たまにはガツンとしたものもね、フィレオフィッシュサンド〜&漬けマグロ丼よ〜❤️ いつものようにフライパンでさっと焼き目を、トースターでやると中の水分が飛んでパサつくので…。 食欲をそそる香りをつけたければマーガリンやバター…

ワタリ蟹ソフトシェルに変身よ〜、パリパリどーぞ！ 海鮮ダジで煮て→粉振り揚げて→トマトソースで煮て→衣まとわせ揚げましたよ〜、 野菜はブロッコリーの茎にに大根の皮にしめじよ！ 片栗粉をマブった鶏むね肉しっとり中温調理、おろし大根にたっぷりのネギ…

珍しく牛乳があるのでおやつね、 フレンチトースト、りんごとみかんの皮を煮詰めて上へ、 ラ・ムーで買った１００円のフランスパン、イイねぇ〜！ 大きい輪切りはチキンサンドに、 なじませるよう１時間ほどで液に漬け込んだら、こんがり焼きます、焼きすぎ…

アメリカ、ウインスコン州へ納品！ 無事、完成しましたと、よかった〜！ かなり地方だから心配してたんです… あと２面どこに施工するんだろ〜？ 土地買収しくじったのか？かけてる所丁度コート２つ分だけど………、まっいいか〜！ 国内でもレンタルを早く始めた…

ご近所の御婦人から菊芋、たくさんいただきましたよ〜、茹で汁で野菜たっぷりの味噌汁を、 この作業、意外と好き、綺麗に美人になっていくさまは心地良し！ 栄養満点の煮汁、捨てないで… 菊芋はマヨ和え、みかんの皮入りの味噌煮込み、 丼ぶりにクリームスー…

数値が上がらず安定させ、続けると健康的に下がっていく食事メニューを…、 八角に山椒、セロリにみかんの皮、乾いたネギや根っこ、生姜にニンニクは皮ごと、玄米に何やら漢方っぽい香辛料を… じっくりにだしたら茹で焼きした大根、鶏手羽もとも、何となく参…