周富徳氏に贈る夕食は天津飯です♪

周さんが亡くなりどのくらい経ちますか┅、35年以上もの付き合いでした、中華を作るとき度々思い出します。

人気番組「料理の鉄人」以前からのお付き合い、懐かしいな┅♪

 

さてさて、主人の夜ご飯ね!

天津飯のタレを作りましたよ、
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鶏もも肉は半日漬け込んで、片栗粉を軽くふり焼いていきます、
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皮目からじっくりこんがりと、

着けダレは水、日本酒、醤油、砂糖、和風顆粒だし、ニンニク、生姜の皮です!
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この一枚は唐揚げかな~😋

 

レタスは安かった、岩村田向こうのナナーズにて! あたキャベツも買いましたよ!
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納豆は主人が毎日食べると言うので用意!


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これらの付け合わせの具材も、


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おー、こんがり~😅

我慢してよーく焼いていきますよ!

 

はいどーぞ!
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天津飯にグリルチキンプレート👍
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贅沢? だって今日は食費1万円が貰える主婦には有難い給料日のような日、ご馳走とまではいきませんがどーぞ、ご主人様~😑

 

もっと食費ほしいな~、おい!