大吉のつくね！

大吉つくねの仕込みを、

スプーンで丸めてポン！

浮いてくれば火が入った証、

手前は豆腐多めタイプ、奥は王道の大吉つくね、

残った鍋のスープで手羽先です、

茹でてからカラット片栗粉で揚げ焼きします、油っこくなくサクッと！

手羽先のタレ&塩、完成！

つくねしそ巻きも、

通常のつくねタレも、

本日も薪集めも管理人Tくんと頑張りました！