やさぐれ家政夫緑杏とご主人様の日常♪

~老兵は死なずただ消えゆくのみ~軽井沢周辺でよろず相談&マネージメント!

豚バラから最良の油を調達です♪

豚バラ肉を買いましたよ、1センチ厚にカット、串うちし軽く塩こしょうをし冷蔵庫で寝かせます、
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夜のお酒の共に、

 

残りは角煮に、

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下茹でスタート!

 

次は焼きます、

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脂身を中心に、

 

いい焦げ目~♪

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八角に野菜たちと煮ていきます、f:id:ryokuan:20220317094005j:image

 

焼き鳥のタレも戻し入れ煮込んでいきますよ、

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夕方には出来上がる予定\(^-^)/♪

 

am 11:14 

味見のつもりが┅♪

角煮うまいー!

 

次、串焼き、

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まだまだお代わり、
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うまかったね~!

 

 

pm 3:42

夜の宴スタート!


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いわしの開きに一きれ残ったサバ、引き続き角煮も、「おいハンサム」を観ながら┅♪