大吉と言えば幻の“牛ロース”が有名ですが今の方々は知りません、今の一番人気はしそ巻き、と言えばネックの部位、 小さな軟骨を取り除くのは一手間かかりますが丁寧な仕事が要求されますね。 やく寸前に大葉を巻きます、それまで冷蔵庫でお休み スーパーでせ…
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