主は蜂の子好き~♪そのままパクッ、美味しいわ~、だって((( ;゚Д゚)))!

寒いからうどん、丸亀製麺ブランドらしい乾麺が安く売ってたので!


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ドンキにて~😅

 

ご主人様はえのき好き、
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まぁー、しゃきしゃき食感いいよね!

ここ最近は仕事がたて込んでいて忙しいらしい、バナナもお食べなさい😅

 

そんなときはこれ、疲れた体には!f:id:ryokuan:20210927125835j:image

 

はちの子┅、怖い┅、ご近所さんが薪を積んでるところに巣を作ってブンブン回りにも飛んでて、主が蜂の子が好きだから欲しいとおねだりし貰いました。

 

エネルギーを蓄えてがんばれ~、早くたくさん稼いで私に楽をさせてくれたまえ😎

 

休憩☕😃🚬

 

ピットにて考えてます┅、
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このあとどーする?

北海道の溶接工の方に今、合法ヒッチキャリア軽規格のを作ってもらってるところ、あと10日ほどかかるって♪

 

待ち遠しい┅♪

 

なんかいい、ガーターベルトみたい😁
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キャリアに乗せる荷物をこれで押さえる為の工夫です。

 

ジュリオちゃんもリンテンの若にメンテしてもらい、帰ってきましたよ!
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すこぶる快調、滑らかな走り、静かになった2ストエンジン👍

 

明日は1日、出張です(^_^;)♪

 

その前にクリッパーくん、キャンピング仕様にしてみましょ、
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折り畳み式チェアに軽量アルミテーブルも、

中はハイルーフのため、とても広々と、
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1人~2人用キャンプに丁度いいね👍

明るいし😃

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周りからは軽トラ用のキャンピングシェルをなぜ売っちゃったの???

と叱られ、ショボン(´・c_・`)┅、

 

でも~、これならいいんじゃないかな~、皆さんどーよ☀️

 

この状態で貸出しますよ🎵

 

 

再び休憩☕😃🚬

 

ふと眺めてると✨


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サイドカーだ!

これいいかも~、以前から原付きのサイドカー作りたかったから、


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この構造のままで? いけるか??

どーする? 緑杏???

 

疲れたから横になり┅、これも積んどくかー??
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このテントもあると4人キャンプに出かけられるな~✨

回想しながらマーボー、鬼滅のラストはいいね~♪

どんよりとした朝、頭や体がダルい┅、こんな日は、ピリッと辛い、でも甘味もある【広東風麻婆豆腐】だね!

 

豆腐は細かく切ったのと大きめの四角を用意しておきます、細かい方は炒めて潰れていいほう、仕上げはチンして水分を抜いて中まで暖かい大きめの豆腐を、見た目もありカッコよくエッジが立つよう♪
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いかに余計な水分を飛ばすかで家庭の味→お店の味に┅(^_^;)!

 

手順は、玉ねぎと豚ひき肉を牛脂で炒めて、
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ざっくりこねくりまわさず炒めていきます、水分でべちゃくちゃにならないよう焼く感じで(^-^)!

 

豆板醤に鷹の爪に御好みの調味料を、今日は四川調味料にコチュジャン八角に胡椒にニンニク、醤油に砂糖、

水を少しいれグツグツ、とろみがでて馴染んできたら最後にケチャップを、そして暖かい大きめにカットした豆腐をいれざっくり合わせれば完成!

 

最後に刻みネギをパラッとね♪
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※チキンライスなどはケチャップを炒めてから合えます、これにより甘味がでて酸味が消え旨み倍増、でも麻婆豆腐の場合は酸味がほしいので最後に投入しますよ!

 

統一した一辺倒のべたっとした味にならないよう、様々な調味料の風味が分かるように、飽きずに頂けます。

 

 

休憩☕😃🚬

 

昨晩は映画「鬼滅の刃」見ましたよ~、前半から40分頃まではなんだかな~??これでなぜヒットしたんかな~???って感じ、後半からラストにかけて感動でした、大人が泣く意味がよーく分かりました、なるほどな~って!

 

久しぶりのいい作品でしたね♪

どれだけの日本人が観たのか?視聴率結果が楽しみですね~、鬼滅を全く観てない方にはラストのラストしか楽しめませんでしたね┅。

朝から唐揚げ&午後はリヤカー試乗!

完成したリヤカー、あとで走ってみますよ~😅
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その前に~!

お弁当? 昼ごはん??
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まぁー、分からんけどとりあえず、つけダレに浸しておいたもも肉一枚!f:id:ryokuan:20210925110608j:image

いい色(^_^;)♪

 

即席タルタルソースを、
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玉ねぎみじん切りを洗わず、そして卵、マヨネーズにマスタードに胡椒、少しの醤油にマーガリン!


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サンドウィッチにするためと唐揚げに味がしっかりついてるので、タルタルはさっぱりと水分少なめにしますよ!

 

さてさて、
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ん~、滑らかな走り~、いいね👍

 

無理やり繋いでみましたよ、f:id:ryokuan:20210925155627j:image

 

これで旅にでれますね、f:id:ryokuan:20210925155910j:image


f:id:ryokuan:20210925155940j:imageここからは購入された方が追加でDIYカスタム考えて使ってみてくださいね。
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三角リフレクターはマグネットシートをカットし着けてみました。

 

夕方、こんな素敵なプレゼント頂きました、


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たまたま通ったバイクのりの方てパンクされリンテンさんを紹介させて頂いて、“助かりました~、有難うございます、これどーぞ!” とお礼に戻ってきてくれました。

 

久しぶりの本当のビール🍺

普段は偽物で済ませていた私には何よりのプレゼント😘

 

さてさて、アサヒスーパードライのお供は、浸けこんだ豚レバーにキノコ!
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ご主人は忙しいのでお裾分け程度、どーぞ!

周富徳氏に贈る夕食は天津飯です♪

周さんが亡くなりどのくらい経ちますか┅、35年以上もの付き合いでした、中華を作るとき度々思い出します。

人気番組「料理の鉄人」以前からのお付き合い、懐かしいな┅♪

 

さてさて、主人の夜ご飯ね!

天津飯のタレを作りましたよ、
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鶏もも肉は半日漬け込んで、片栗粉を軽くふり焼いていきます、
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皮目からじっくりこんがりと、

着けダレは水、日本酒、醤油、砂糖、和風顆粒だし、ニンニク、生姜の皮です!
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この一枚は唐揚げかな~😋

 

レタスは安かった、岩村田向こうのナナーズにて! あたキャベツも買いましたよ!
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納豆は主人が毎日食べると言うので用意!


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これらの付け合わせの具材も、


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おー、こんがり~😅

我慢してよーく焼いていきますよ!

 

はいどーぞ!
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天津飯にグリルチキンプレート👍
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贅沢? だって今日は食費1万円が貰える主婦には有難い給料日のような日、ご馳走とまではいきませんがどーぞ、ご主人様~😑

 

もっと食費ほしいな~、おい!

カボチャ丸ごと一個は消費が大変です┅♪

でもとても有難い、助かります。

 

内覧にこられた方からのお土産の殿様ねぎ煎餅、美味しい!
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昨晩からお酒のお供に、主のおやつに美味しく頂いてます。

 

am 9:21

ご主人の朝~昼ごはん、どうせ一時頃まで起きてこないし┅♪

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刺身こんにゃくの冷凍焼けしたところは避けてじゃがいもと煮物に、

 

カボチャもあと3分の1、頑張りますよ~😅
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カボチャで仕切ってと、ひやむぎも用意し完成♪


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はい午前中の仕事終わり~😅

休憩☕😃🚬

 

 

pm 17:08

カボチャはフリッターに!


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これで終了~😅

かぼちゃ丸ごと一個、終わりました~、頑張りました~😑

 

根菜は体にいいからね、主へ♪

 

残したひやむぎはこれまたフリッターで残った液でうす焼を、


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そろそろ返してみましょ、

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いいー、この焼きめー、


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いいよ~😅

 

ジムニー背面キャリアできました♪

ほぼ完成です(^-^)♪
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ビバホームにて、こんなバーを見つけて固定、タイヤにキズがつかないよう丸いパッキンも張り付けましたよ!

 

パカッと下ろすとキャリアに、
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いいね、
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それほど出っ張らず、畳むと29cm!

合法です(^-^)♪

 

あと5センチ余裕がありますよ。

 

pm 5:21

さて晩御飯、良い感じの鯛の尾頭付きアラが手に入ったので、身ぶりも良いので煮付けと塩焼きです。

煮付けはまずゆでこぼし、再び火にかけてたまねぎにのかけら、生姜の皮に日本酒、和風たしに砂糖、少しの醤油です、


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沸騰する寸前に弱火でコトコト~!

 

塩焼きは片栗粉をまぶします、カラッサクッの表面にジュワ~の中身、
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塩焼きはいつものようにバーナーであぶり、両面同時焼きですよ、

旨味を閉じ込め作戦!
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ひっくり返したら再び、バーナーで、f:id:ryokuan:20210922173311j:image

そのあと片栗粉を軽く、

 

いい焼き色、この時点では中はまだ生です、ここからじっくり弱火でコトコト火を入れていきます。

 

はい出来ました、どーぞ!f:id:ryokuan:20210922174905j:image

サクッと塩焼きね、


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しっとり煮付けね、


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脂ののったカツオに刺身こんにゃくも!

 

なんか贅沢だな~😅

原付きリヤカー完成!

シェア型フリーハウス【リバーサイド西軽井沢】の内覧の方も帰られ、さぁー仕事? 趣味(^_^;)♪♪♪

 

その方の愛犬、白いゴールデンレトリバーちゃん👍お利口そうなおとなしい良い子でしたよ😀

 

またいつでも近くにこられたならお立ち寄り下さいませ♪

 

【原付きリヤカーの巻き】

二種まで牽引可能、ナンバー不要、登録も不要、テールランプなども不要!

 

2階建て収納、
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1m×60cm位の大きいケースも積めますよ、
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タイヤ位置を前方にしたので軽々、原付きに全く負担がかかりません!


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下にも、f:id:ryokuan:20210921151846j:image


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三角リフレクターは磁石マットをカットしました、
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ご希望の方はコメントを、又はヤフオクに出品中、探してください。

 

pm 18:02

主人からラインです、お昼の残りがあるから夜ご飯は大丈夫と、ラッキー😆💕

 

では私の分だけ~、ラジヲ焼きのホルモン無し♪

 


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具材はたまねぎに長ネギです、

あとどろ、

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小麦粉と片栗粉同割りで和風顆粒だしに醤油、パリっと焼き上げますよ牛脂でね!f:id:ryokuan:20210921182451j:image

 

くずにどろを少しずつ流し込み平らに、


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こんがりと😆💕、だんだん良い香りが♪

 

ひっくり返し、またま牛脂を一つ!


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またまたひっくり返し、


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良い焦げ目、我慢が大事です!

焼きがあまいとベタついて美味しくない┅♪

 

そろそろ良いかな~😑

マヨネーズにかつお節にめんつゆ、そして半分にパタンと折れば完成!


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昭和半ばの元祖ラジヲ焼き、今夜のお酒の共に、🍴🙏!

 

私のじっちゃん遠藤留吉が大正8年に「ラヂオ焼き」を、その2年後に「たこ焼き」を発明。寝ても覚めても料理のことを考えている人だったんですじっちゃんは、1代で「ラジオ焼き」「たこ焼き」を発明し、たこ焼きの味もその後改良されていきましたとさ┅♪

 

屋号【会津屋】は今でも大阪で営業中!

 

膝の上で焼いてるのを見てました、ハイカラなラジオを名前に、でも子供の私がじっちゃんから直接聞いたのは、コンニャクやスジ肉で盛り上がったさまがラジオのつまみにみえるやろ~、だからラジオ焼きなんだよー、ってね!

 

だーれもしりません、しかも丸ではなく平たく焼いてました。

お手軽&簡単なクラブサンドウィッチ♪

本当はエッグベネディクトをご主人様に作って差し上げようと思ったが┅、玉子が切れてました(^_^;)!

 

それでこれ、早く簡単に出来るから見ときなさい、君たち! もえ教えないから、

【余談】近々また調理講習会やるよ、またまた昔のオムライスにチキンライスね~3人までね!

 

会場は旅館がいいな~、鹿教湯あたりの~、予約ね♪

 

am 7:41

さて始めるか~!

【クラブサンドウィッチ】

 

   ~今回の中身は~

ハム  じゃがいも  玉ねぎ  チーズ

 

    ~ソース他は~

マーガリン  からし  マヨネーズ  ケチャップ  蒼天さんのステーキだれ

 

スライスしたいも。焼いていきます、
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ほんの少し塩ね、焦げ目が両面についたら放置、

次にマーガリンを塗り、からしもチョンチョン付けした上にソテーしたじゃがいもを並べ、

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もう片方のぱんにはマヨネーズを外回りだけ、接着剤の役割と風味ね!
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そこにハムにとろけるチーズ、これは先にトーストで軽くチーズが溶けハムも水分がなくなる程度で、焦げ目は必要ないです、まだね(^_^;)!

 

スライスした玉ねぎもソテー、
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焦げ目は着けます、香りがいいし甘くなりますので、

芋の上にオンザ玉ねぎ、
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そろそろこっちも👍
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では合体、ペタリ!

 

ここで仕上げに焦げ目です、
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フライパン中~強で、どんどん焼き目を付けていきます、

このやり方は重しの行く割りも果たしたますので、あと楽しい!

 

裏返しながらどんどん焼き目を、こうやると一気に同じ温度で出来上がるので良いですよ、タイムラグがなく、

 

まとめて一気にズバッとカット、
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ではご主人のお昼用と、帰ってきて小腹がすいた時用に、

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ラップで次にアルミホイルがベスト、型くずれなくなる、


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まねき猫のお手拭きも、完成です。

 

おおよそ15分、簡単だけど頑張ってる感があってクラブサンドはいいね、ちょっと緑がないですが┅(^_^;)♪

 

主が起きないうちにピットへ、休憩☕😃🚬

講習会はローストビーフ?ポーク?もやるかな~?? どーする緑杏???

 

以前考案したフロントフォークにつける風切り板、なかなか良いと好評のようです。

世間に出回ってるし、それ見て真似て作ってみて下さいな!

 

どーしてもわからなければコメント下さい。 一応トライク用なんだけど大型バイクにも取り付けて頂いてる方もいて、ネットで買ってくれた方がハーレーで偶然たちよりトライク化する会話の中で“これ以前私が作って販売したアイテムですよ~(^_^;)”えーって驚きと笑い、こちらだったんですね~って、ツーリングで軽井沢で待ち合わせ前に気になって戻ってきましたと、ハーレー親爺さん♪

 

また時間見つけて10個ほど作ろうかな~、新たなバージョンで🤭

 

昨夜、ご主人にどっちがいいか?聞いてこの固定タイプでいいと、かちあげたりも良いけど女性だし、狩りの獲物を積むだけでも大変そうだしね!

 

一応あの人女性だし┅😅

これで練習、後ろの感覚を掴んで下さいな!


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垂直にかち上げるとここに専用アダプターがついて16cm ほど余計にはみ出すしね!

f:id:ryokuan:20210921110704j:imageこれね♪

 

ときにクリッパーに付けとこう、価値あげくん😁

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道交法ではこれでギリなんですよ、本来はね~!

だから倒して使うとアウト😭

 

もっと小さいキャリアでなければね、でもそんなの実用的じゃないし┅、どーする どーする緑杏よ???

 

ケヴィンズバーの復活を願う~、緑杏より♪

ピットにて想いに更ける、

pm 12:58

ご主人様おきた、朝飯なのか昼飯なのか?

納豆と炒めたじゃがいもとか食わせとけ~!


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元気にしてるかな?どーしてるかな~、ケヴィン君(^_^;)♪

体調な問題でなければ再びやってほしい、宜しく😉👍🎶

 

軽井沢にはなくてはならないお店でした┅、再開しましょうよ~(^_^;)♪

 

追食(追分食堂)、なくならないで~、閉店まであとどのぐらい???

区画整理でセットバックとのこと、そのタイミングで店じまい、再開の予定無し!

 

イヤだ~😅

 

 

リバーサイド西軽井沢の様子♪

am 8:21

内覧予定のゲストさんがくる前にこんなこと、ヒッチキャリアに箱を、乗せると全く見えませんね~、違反だね♪
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貸出し用のシトロエンC4もワックスがけ終了!

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主はまだ寝てる┅♪

しずかないい時間、


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スカイウェイブ250のバッテリー充電も、

主のジムニーのキャリアの試作も、f:id:ryokuan:20210920145837j:image

 

この子たちの慣らし運転も、


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am 9:44

さて、掃除しようか!

玄関から、

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右手のリビングダイニング8帖、奥は6帖間、
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キッチン4帖ほど、f:id:ryokuan:20210920150429j:image

 

奥には6帖の和室、f:id:ryokuan:20210920150511j:image

 

洗面所、にトイレ、f:id:ryokuan:20210920150548j:image

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奥はバスルーム!

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秋ごろには支えるようにメンテ中、けっこう広いです(^_^;)♪

 

一階にはあと趣味のピット、約16帖+3帖ルームも、ここはごちゃごちゃです😑

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入居者のかたはご自由にどーぞ!

 

さて二階も、f:id:ryokuan:20210920151103j:image


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上がると、畳敷いてます、f:id:ryokuan:20210920151307j:image

左側、
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右側、

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左側のこっちから各部屋が3部屋、6帖間です、

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ここはリモートにお使い下さい、f:id:ryokuan:20210920151658j:image

疲れたらごろん😁
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振り返ると洗面所にトイレ、f:id:ryokuan:20210920151808j:image

 

一番奥は2人~4人可能な12帖ルーム、f:id:ryokuan:20210920151922j:image

今はテント設営してます、内気な方、どーぞ!
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キングサイズのベッド!

 

ここの細長いリビングだけでも225帖あります、
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掃除のついでに、

そのと眺め、

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今は緑が生い茂ってます、
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ながーいL型のベランダ、

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夕方は涼しく気持ち良いですね、

 

あー、疲れた~(^_^;)♪

本日の内覧の方は明日に変更になりました、明日も今日みたいな天候ならいいね👍

 

IさんにY社長へ、明日の予定ちょっと変更ね~(^_^;)、宜しく😉👍🎶

 

あー、50才すぎると階段が┅、キツい┅♪

 

休憩☕😃🚬

連絡来たけど団体に貸すのもな┅、その前にお一人でも気に入っていただける方ならそっちの方が良いね~(^_^;)♪

 

静かだし~😅