皆さんからの情報も戴けると有難いです。制作中のキャンピングシェルもずっと未完成のまま、あと少しで出来上がるので完成すれば軽トラに積んで旅立てます。 キャンピングシェルは後々は、キッチンカーにも作り替えたいと思ってるので(^_^)v♪ 上手くできたら…

昨夜は西鶴賀の、○仙で軽く飲み→わが○までオヤジ達の歌声を聞き→韓国スナックに連れ込まれ→○レンシアで終了コース こんな豆腐貰いましたよ、ありがとー 塚田豆腐センターと書かれてる木綿豆腐、持った感じ見た目よりずっしり重い┅♪ 絹も悪くないけどやはり木…

あいにくの雨☔、うなぎの住吉さんのある箱清水エリアを散策、善光寺の中を通り抜けて、 ゴールデンウィーク最終日の日曜日、お客さんは以外と多く来てますね～ うなぎの住吉さん斜め向かい側へ移転オープンされたブティックさん【+ PLUS FREE】も元気に営業…

ラストのつくねは、四川風のピリ辛甘酢で、 別のフライパンに→ケチャップ＋焼肉のたれ＋ラー油＋砂糖、 ソースを先ず焼いて、 さっと絡めて完成！ 色合いに新玉ねぎの葉に冷凍コーン、ソーセージをカットしベーコン変わり、ニンニクとたかのつめも！ 乳化さ…

新玉ねぎのみじん切り、葉の青い所もたっぷりね！ にゆにくのみじん切り、生姜に塩コショウ！ 鶏むね肉に豚ミンチ、 白だしにごま油にニンニクに生姜、砂糖とみりん！ 片栗粉と天かすも入れときましょ、日本酒がないのでウイスキーを少々、 弱火でゆっくり茹…

串うちを、出汁で下味をつけ茹でた鶏皮、 豚バラ肉も焼いていきます、 完成です、豚バラと鶏皮！ お店で飲んでる雰囲気ですね～😁 どんどん焼いていきますよ、あとは宴会だ～、以上！