先日半額で買って冷凍していたアメリカ産の牛こま切れ、
赤身で一枚一枚が大きい感じだったので爆買いしましたよ。
さて漬け込んでいきます、
赤ワイン 水 和風だし 生姜 ニンニク 塩 砂糖 こしょう
半日も漬け込むといいでしょう♪
これで高級牛よ～🐮
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昨日、軽井沢からきたメンバーにはこんな感じの内容、
ホッケ焼いて、
おでん風の煮物に、ほうれん草とチョリソーのソテー、
そして最近よく作ってる笹寿司ね、
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