ポテトサラダは日本の家庭の味♪

2kg以上の豚バラ固まりをゲット！

煮ものに角煮、

先ずは脂身をしっかり焼いて油分を取り除き、

全面をこんがりとね、

昨日、デカい新じゃがをたくさん頂きましたよ、それでドーンと仕込みました、

ポテサラよ、味見お願いしまーす！

ばら肉まだあるから焼きとんもね！

横幅を揃え、脂身を考えて1センチ幅にカットし交互にバランスよくね～😅

角煮も全面がこんがり焼き色がついたのでラードをとりダシで煮ていきますよ

フタをし弱火でね！