一昨日、仕込んだソフリットも使いミートソースを仕込みましたよ！
豚&牛肉と大豆ミートとのハイブリット版、ヘルシーですね♪
トマトは使いません、ワイン→日本酒にて！
りんごを貰ったのでコンポートに、
何かに使いましょ😍
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今日もメンバーがお手伝いに来てくれました。有難う助かるよ～、動かなければ膝の痛みは感じないところまでは治ってきてる様子、焼き台もきれいに洗ってくれて本当に感謝です♪
しゃがんだりまだ出来ないから┅、早く完治しないかな～😅
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手前は大根の皮と白菜に水菜、砂糖と塩、本の少しの和風だし、
奥は大根の輪切り、まぁ～創作イタリアンということで何か作りますよ🤨
今日はこれで、前菜ではなくセカンドで(^_^;)！
青唐辛子で辛味オイルを作りました、オリーブ油に刻んで砂糖とニンニクを入れひと煮立ち！
ひとなめ、いい辛みです、万能でーす😝
これ、小腹空いたらどーぞ！
アラビアータかな～😁辛いよ、
