昨日はあん肝を仕込みましたよ♪

夕方、あん肝の仕込み、狩猟娘と一緒に仕込みを伝授しつつ┅♪

冷蔵庫で冷やして明日頂きま～す。

ナナーズ安原店にてこのあん肝を買いました、とても新鮮、キレイな色です。

ナナーズさんは肉も良いですが鮮魚も、かつおのたたきとえんがわが魅力、皆さま是非とも狙ってください(^_^;)

pm 11:47

そしてMAX君の明日のお昼のお弁当です😋

ここから今日の出来事、

狩猟娘からご飯食べに行こう～😁

管理人Tちゃんも一緒に、岐阜屋さんはどう？と言われ久しぶりだからと向かうと休日、あららー！

どーする？？？

そうだピザは？　ソロピザは？？

いいね！

はい到着、はい注文！

三人分ね、

ジャンボ餃子のような、カレーパンのような～♪
　
ドーン、パカッ！

トローリ♪　カルボナーラ風のネタがドローっと！

また来まーす、ご馳走さまでした！

夕食にはあん肝をどーぞ😁

かりんはある店舗の駐車場に生えてて勝手にどーぞ😁

佐久平のワー◯マンです。

野辺山の豆農家さんの男性と協力しながらもぎ取りましまたよ！

この男性の話はまたいつの日か？

伝説の親父さんなんです┅♪

午後一、豚カツ食べに行こうと┅。

狩猟娘に言われて、お腹が減っては無いけどそれぐらいは食えるかと軽い気持ちで┅、これ私！

失敗した～、めっちゃ多いやん！！！

娘もか～！

持ち帰ればいいし、卵とじにして丼で夜ご飯で食べれば👍

お母さんに聞くと持帰りやってないんだよー！

なんとま～、頑張りました┅、かつだけば何とか完食、ご飯は少し残してしまいましたが┅♪

創業50数年らしい、中込駅ちかくのとんかつの【やま】お一人で切り盛りしてるお母さんは足が悪いような┅、いつまでこちらのお店が続けられるか、昔ながらのいいお店は続いてほしいですね(^_^;)。

“からし”わかるところに置いといてよー😭

こういう老舗で聞けないじゃん！からし下さーいなんて！

怒られると思うじゃん！！！

今度は大きなエビフライ🍤食べようかなと😻

ちょっと揚げ油と秘伝のソースは少し酸化してましたね～♪

昨日の松本の焼鳥の大吉は50点、ということで牛ロースね！

悪くはなかったのですが、セオリーが┅。

しそ巻きがなぜもも肉なの～✴️

詐欺、セセリを頼むと品切れー！

やはり、

前もって中身はセセリではないですが良いですかって、聞かないと！

セセリのしそ巻きがたべたかったのに～。

絶対にきらせてはいけないつくねもありませんって、何なのー！？？？

丁寧な仕事ぶりは評価してます。

ご夫婦？カップル？

何かあったようでなかの悪さ！空気が張りつめたような、お客様か気を使う感じ、いけませんね┅。

この大吉は安曇野かれ松本へ向かう途中の店舗、テンホウさんのすぐ近くの┅、生ビールもいまいち、たぶん大吉の激戦区の松本エリアでは最下位ですね、No.1はあそこいかつい店主のところです♪

甘エビのあらとビッグで一昨日かった唐揚げ用のエビも揚げましたよ、

牛ロースに豚バラ肉の西京漬けを焼いていきます、

はい、試食！

ウマーい♪

サラダもたくさんどーぞ😁

とん汁もたくさん仕込みましたよ、

牛ロースね、

pm 8:58

早いですがお休みなさい┅♪

夜中の2:01

MAX君のお弁当作りです、

野菜もあり、肉に魚、

まぁ～いいか♪

多めに作ったこれは誰かのお昼ご飯だね、

残ったパスタは以下で味付けし冷凍へ！

ガーリックマーガリンとコンソメね～😁

お休み～お休み😌🌃💤

安曇野のシェアハウスへ！

いい眺めです、

立派な建物、ペンションだったようです、

高台は気持ちいい～♪

1Fはデイケアを運営、2Fがシェアハウス？

山手もこの景色、贅沢！

下から、

もう一軒も下見にいき松本へ戻りました。

夜の松本城はキレイ、てもなんたか変テコなプロジェクトマッピングが、ヒョロヒョロシャーシャーとまぁ～✴️

調整中かな～😁

なにもしない方が👍

灯りに鯉たちがよってきてました、デカイです┅♪

これはよし、風情があります。

夕方、お腹がすいて久しぶりのテンホウへ、そして大吉へ行ってきましたよ。

カレイの煮付けは最高のご飯のおかずだね～♪

am 9:47   今夜は何する┅♪

昨日、カレイがビックで安かったので～😁

煮付けですよ！

下処理として塩を入れた熱湯でさっと臭みをとり、だし汁で煮ていきます。

今回は、お酒に砂糖、だしパック、鷹の爪にニンニクに生姜、ひたひたで煮ていきます20分位でいいと思います。

できた、

昨日は牛肩ロース🥩ステーキ、🐔軟骨も買いましたよ！

どちらかも夜かな～😁

軽トラのキャンピングシェル下ろし完了！

いいね、無事下ろし作業終わりました、

往復1000km ご苦労様、ミニキャブ4WDくん♪

あとは内装だね！

さて、そろそろ細いのはいいかな？

干して2週間たらずのサツマイモ！

チンして新聞紙にくるみ、

水をかけで鍋へ、アルミホイルがないので鍋でやりますよ。

薪ストーブの上で2時間後ぐらいかな～😁

美味しくなーれー♪

超ヘルシーハンバーグならぬがんも？？？

鮭の中骨辺りのアラ、これは唐揚げがいいね！

パリパリで😉👍✨

今朝も栗を拾い、

味噌醤油ベースの和風グラッセね！

大根の葉とネギで納豆、

ヘルシーおからハンバーグ！

おから7:3豚引き、限りなくがんもどき！

塩スープ、

Y子のお手製ロールキャベツ、

午前中、頑張ってしこんでましたよ～😎

ソースもね、

さて揚げたのと焼いたのね、

タレは焼鳥用でどーぞ😁

仙台からの帰路、福島にたちより┅。

青い空、澄んだ空気┅♪

福島に向け6号線、左側は規制されてますよ、

汚染土も山積み状態、空き家の多さといい解決のメドはたちません、各道の駅でほんの少しお買い物、細やかながら復興に協力です┅♪

第一原子力発電所を過ぎてしばらくすると民家にも灯りが、よく見る大型店舗も営業してます。

あっ、標識！

第二原子力発電所を通過しました、

みえるかな┅？？？

夕方、だんだんと暗くなってきましたね！

あっ、火力発電所ね！

なんかいい景色！

不謹慎でした、すいません┅😑。

気になっていたキャンピングシェルを買い付けるため仙台まで♪

仙台への旅路、途中の道の駅にて！

鮎子持ちも、

400円、これでも大きい😘

子持ちはさらにデカい、700円😻

整備された落ち着くエリアです、

夜の仙台市内に到着、一泊し翌朝の9時すぎ、予定通り到着し拝見し気に入って積み替えて出発ですよ。

軽くて2.5人で積み降ろしが出来ました。0.5人は女性です🐒

これなら中を作り込んだとしてもまだ軽いですね🐒🏋️

当日はここ牛タン専門の直営食堂へ、

美味しいな～♪

シェルのオーナーさんに紹介してもらったんです、お手頃で美味しいならここってね～😎

確かに旨い🍴😆✨

ご馳走様でした～♪

今回、仙台にて買い付けた軽トラ用のキャンピングシェルです、

外観は出来上がっていて中は未完成、だからいい！どこに柱がありどこをどうすればいいか？わかるので助かります。

持ち主のオーナーさんも紳士でとてもよいご縁を頂き本当に有難うございます😘

素敵にカスタマイズしたいと思いながら、牛タンを食してます。

am 11:42

今日中に帰れるかな┅？？？

じゃがいもがたくさんあるからこれ！

ハッシュポテトにほうれん草いためね、

幸松ギョーザね、

サラダもね、

煮物もね、

白菜のナムル、大根の葉塩漬け、

松前漬け、

北軽井沢の有名カフェのクッキーもいだだいたし、

お蕎麦もね、

明日は仙台まで行ってきます。