なんちゃって【いぶりがっこ】作る！

大根の皮を３日ほど乾かします、

レンジでもチンして水分をとばし、フライパンへ、

弱火でじっくりと、味噌に酒にみりんと醤油にお水、

風味付けに刻んだピーナッツ、まぜておきます。

だんだんと色づいてきましたね、

皆さん立ち入り禁止よ！

明後日には完全しますよ、かりっと食感にほんのり味噌の風味そこにチーズね！

差し入れのおでん大根は、レモン煮にしました、どーぞ召し上がれ～😅

仕込んである電気ブランも丁度いい感じに漬かりましたよ～、

神谷バー伝統に習いチェイサーは🍺ビールでどーぞ♪