am 7:44
お早うございます！
昨日、ラ・ムーさんにてブラジル産鶏もも肉2kg→1000円で購入😍
昨夜から解凍しておきました、それを二枚取り出し塩砂糖水に漬け込んでおきますよ。
このフランスパン🍞100円！
直径25cmほど😙
いつもは細長いバゲット🥖ですが、今回は丸タイプです。
厨房設備の下見に行ってきました、戻り漬け込んでいた鶏もも肉を焼いていきますよ、
片栗粉をまぶしてじっくり、じっくりとー、
ふっくらして良いですね～😁
これもってって～、チキングリルの味噌クリームパスタ、
どーぞ、皆さんで食べて～👍
pm 7:04
焼き鳥の仕込み、今回はモモ肉です！
これをあと3セット、
お通し用にももの鶏皮で甘辛煮、
届けてあげましょ😋
その前に☕😃🚬
今日はお寿司やさん用カウンター(ネタケースを設置するためのざぐってあるタイプ)一枚板のカウンターをゲット、ルンルン😆🎶✨
見たい方はどーぞ、ただし運びやすいよう160cm でカットしてしまいました、一枚で使いたい方は繋げてね、L字で使うもよし、とりあえず戸隠に持っていこうと思います。
さて惣菜たちを納品に┅♪
本日はこれにて終了～🎊
